蔓越莓饼干

作者： 澄澄的闲暇时光

这款饼干不甜，适合解馋

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 85克
• 鸡蛋液 32克
• 低筋面粉 310克
• 蔓越莓干 90克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油在室温下软化，用手一按软软的就行

步骤 2

把糖粉加入黄油中，一起搅拌均匀，我是用刮刀拌的，还挺方便

步骤 3

之后加入蛋液拌匀

步骤 4

再加入低筋面粉和蔓越莓干一起搅拌均匀。我最后是直接上手揉匀的

步骤 5

把混合物装入保鲜袋，借助压面杖整理成块，厚度大概0.5公分（不要太薄）。把整理好的混合物放入冷冻，冻两个小时

步骤 6

取后后，剪开保鲜袋，把饼干坯切成自己喜欢的大小，放入烤盘，饼干坯之间要留出空隙

步骤 7

烤箱预热后，150度大约18分钟即可。我家烤箱可能温度偏高，我一直守着都烤过了点

菜谱创建时间：2016-04-29 09:59:59