豆腐味噌汤

作者： 小蕙的厨房

这是一碗中日联姻美味汤。味噌是日本料理中的调味之星，讲究一点的做法要再磨点芝麻酱调进汤里。油面筋是中国传统豆制品，筋道香滑。好食材总是能成就一道佳肴，好人却不一定能成就一份佳缘…

用料

• 豆腐 半盒
• 油豆腐 4个
• 葱 1根
• 白味噌 1勺

豆腐味噌汤的做法步骤

步骤 1

准备材料。豆腐用小刀划成小块。葱切成段或者切成葱花。白味噌用温水化开在小碗里。

步骤 2

锅里清水烧开，加入半盒嫩豆腐，油豆腐，煮沸后撒葱，倒入味噌汁，用勺子划开，关火。

豆腐味噌汤的小贴士

不要加盐。味噌一定要用水调开，直接入锅里煮会结块，口感不好。

菜谱创建时间：2016-04-28 16:01:52