莲藕粉粿

作者： 回回417

消耗藕粉的办法 一般的藕粉糕都是带糯米粉的 这个有点像凉糕 自己可变化的余地也很大

用料

• 无糖藕粉 120g
• 糖（可换桂花糖） 50g
• 水 300g
• 黄豆粉或者椰蓉 适量

莲藕粉粿的做法步骤

步骤 1

糖及冷水倒入藕粉混合均匀

步骤 2

小火加热，边加热边搅拌，搅拌到浓稠呈现漩涡状还未透明的状态离火

步骤 3

把粉浆倒入耐热的容器，大火蒸15分钟

步骤 4

取出放凉，放冰箱冷藏2小时（冰太久可能变硬）

步骤 5

切小块沾黄豆粉或者椰蓉食用

菜谱创建时间：2016-04-28 15:04:26