乌米粽

作者： 心de开始

处理不完的乌米饭 直接做成乌米粽也挺不错的 咸甜各来一份

用料

• 乌米叶 1斤
• 糯米 500g
• 五花肉 若干
• 蜜枣 若干
• 粽叶 若干

乌米粽的做法步骤

步骤 1

将叶子摘下洗净入榨汁机加水打碎 过滤出干净的汁水即可

步骤 2

将糯米洗净 浸泡在乌米汁水一晚

步骤 3

捞出后清水洗一遍糯米 沥干备用

步骤 4

准备好裹入粽子里面的蜜枣

步骤 5

五花肉加酱油浸泡2小时 注意翻面

步骤 6

开始正常的包粽子步骤 蜜枣视粽子大小可以包入一颗到两颗 如果包的五花肉粽 可以在糯米里面撒少许盐 然后再包入五花肉

步骤 7

粽子包好上高压锅蒸煮

步骤 8

乌米金丝蜜枣

步骤 9

乌米五花大肉粽

乌米粽的小贴士

浸泡时间不要太久一晚上即可 我怕颜色不够深浸泡一天一夜之后米略湿

菜谱创建时间：2016-04-28 11:41:55