葱香花蛤汤

作者： 楼妹子

绝对美味，打95分

用料

• 花蛤 500g
• 小葱 1段
• 姜 2片
• 紫蒜 1瓣

葱香花蛤汤的做法步骤

步骤 1

烧超热油锅后，放入蒜片姜片小葱段和干辣椒，可加花椒 爆香数秒 将花蛤控净水，倒进翻炒

步骤 2

翻炒10来秒，加料酒一大勺，盐适量，小勺酱油

步骤 3

再5秒，冲入2饭碗水，热水更好 待汤烧开

步骤 4

不停翻搅查看花蛤张开情况，大概基本都开小口后，关火

步骤 5

洒入小葱末，起盘 个个花蛤张大嘴，入味，鲜香！味道100分

菜谱创建时间：2016-04-28 00:34:18