泡菜香芹鸡肉丁

作者： 天水子清

一道菜搞定荤素搭配 再也不用炒两个菜了～

用料

• 面粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 辣椒 2个
• 黑胡椒粉 1小勺
• 泡菜萝卜 一小罐
• 芹菜 三小段
• 鸡肉 两块
• 蒜
• 姜
• 盐

泡菜香芹鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡块切丁 放入淀粉，盐，面粉，黑胡椒拌匀 不要太稠 适量即可，腌制15分钟左右

步骤 2

其他切丁 装盘

步骤 3

锅内下油，放入蒜和姜，爆香后放入腌好的鸡丁，依次加入香芹，辣椒，盐。最后放入泡菜萝卜，因为泡菜本身是有盐味，避免盐味太重，可以最后加进去，或者之前盐就放少一点

步骤 4

最后出来就是这样

泡菜香芹鸡肉丁的小贴士

菜和调料的用量不一定都要按照我写的，可以按照个人口味自己做调整。 泡菜萝卜可以自己做，我的就是，加进去是酸酸的味道，比较开胃，但是不会串味太多到鸡肉的味道里面，鸡肉是只有一点点的酸味。 这道菜适合自己一个人吃饭的时候，里面荤素搭配都有，就不用专门分开炒一盘青菜了。希望大家喜欢^_^

菜谱创建时间：2016-04-27 22:15:21