芸豆包子

作者： 英子0828

用料

• 包子皮
• 二十度温水 300克
• 法国燕子酵母 5克
• 饺子粉 600克
• 包子馅
• 猪前腿肉 500克
• 芸豆 600克
• 大豆色拉油 50克
• 芝麻香油 5克
• 黄豆酱 10克
• 葱花，花椒粉，姜粉，盐 适量
• 酱油 10克

芸豆包子的做法步骤

步骤 1

包子皮所有材料放在面包机里和面15分钟

步骤 2

把清洗好的芸豆放在蒸锅蒸熟后晾凉

步骤 3

剁好的肉馅用所有调料拌匀后腌制

步骤 4

面和好后在面包机里发酵至两倍大取出

步骤 5

晾凉的芸豆切好拌入肉馅

步骤 6

把面分割成50克的面剂子做成包子皮后放入适量馅料包好

步骤 7

包好后放在面板上醒发30分钟，期间注意包子的保湿，不能让风吹到

步骤 8

蒸锅开锅后放入包子中火蒸制30分钟

步骤 9

装盘开吃

菜谱创建时间：2016-04-27 21:23:22