蒜剥皮剁碎,要很碎很碎哟
西兰花切小朵,过开水三分钟左右捞出
冷锅倒入植物油,大概五分热的时候放入蒜蓉小火煸炒(不好把握油温也可以一开始就把蒜蓉放进锅里),炒出香味之后就可以倒入西兰花,翻炒之后放盐、蒸鱼豉油调味就可以装盘了
蒜蓉千万千万不要炒焦了