【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝

作者： 春播

燕窝很清润，再撒入些清香的干桂花，冰镇喝来，特别适合这种季节。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料

• 燕窝 1盏（3~6克）
• 干百合 9克
• 干桂花 少许
• 冰糖 适量
• 糖桂花 3克

【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤

步骤 1

将燕窝泡发2-3小时，洗净。

步骤 2

干百合洗净泡发好。

步骤 3

将冰糖和纯净水按（1:4）煮化。

步骤 4

将发好的百合放入炖盅里，放入发好的燕窝，倒入调好的糖水；隔水炖30分钟。

步骤 5

最后撒上少许干桂花即可。

菜谱创建时间：2016-04-27 17:27:15