雪媚娘

作者： 登登南瓜

参考甜悦的方子，我做十四个雪媚娘，现在草莓不怎么好吃了，我就做芒果和奥利奥的。由于赶时间，没拍过程照，就用文字表述吧，以后自己也看看。

用料

• 糯米粉（三象） 150g
• 淀粉（栗粉） 30g
• 糖粉（太古） 50g
• 玉米油（家里的） 40g
• 水 175g
• 淡奶油（安佳） 400g
• 淡奶油糖粉 32g

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先把所有粉类倒在一起，然后倒油，最后倒水，水慢慢倒，到最后一点水要看面糊状态，搅拌有明显纹路并且消失较快。

步骤 2

放入蒸锅里大火煮20分钟，煮好后刮到保鲜膜里晾凉。

步骤 3

取60g左右糯米粉平底锅炒熟做手粉。后来有次用了50克也没用完，估计四十克也够了吧。

步骤 4

擀皮，我大概做出来是420g的面团，每个差不多30g，就是十四个，擀皮我擀了一个多小时一个个用保鲜膜盖好。

步骤 5

涂点奶油，放点水果或奥利奥，再盖上奶油，最后把角全部收起来就好了

步骤 6

雪媚娘最好密封保存，不然会硬

菜谱创建时间：2016-04-27 14:36:46