红咖喱鲫鱼炖豆腐

作者： 钱帆帆帆帆帆帆帆

爱做饭。爱给家人做好每一餐饭。喜欢他们满足的笑容。这是人生最快乐的时候 今天推荐的是豆腐炖鱼。 必须拿出我的秘密武器印度红咖喱酱。红咖喱酱的加入会让鱼辣中带香。特别鲜。

用料

• 鲫鱼 3条
• 豆腐 1块
• 葱 1把
• 红咖喱酱 1勺
• 泡椒 若干
• 姜片 若干

红咖喱鲫鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

隆重推出红咖喱酱，这款酱本身带辣味，非常适合炖煮

步骤 2

鲜鱼处理干净之后，稍微晾晒，沥干水分，将鱼煎至两面焦黄，盛起备用。

步骤 3

热锅凉油，放入姜片、入红咖喱酱和泡椒爆香。加冷水、酱油、料酒、糖、盐、耗油等调味，把事先煎好的鱼下锅炖煮。

步骤 4

水开加入豆腐，直至鱼和豆腐炖煮入味。最后加把葱花。焖两分钟便可以起锅了。

红咖喱鲫鱼炖豆腐的小贴士

做鱼切记不能盖锅盖，必须打开锅盖炖煮，这样才不会腥。

菜谱创建时间：2016-04-27 14:19:36