疙瘩用鸡蛋和,保证你的疙瘩大小一样,首先我们把面粉加入到一个盆里、以面粉的多少来加鸡蛋一般的三口人吃一个鸡蛋就够,鸡蛋直接加入面粉里用筷子搅动,不一会疙瘩就好了
第二步:西红柿、菠菜切碎,锅中加入底油下葱花、将西红柿下锅煸炒至碎,然后加酱油戗锅出香味
加水烧开、接着将疙瘩均匀的撒进锅内开锅后加盐
将菠菜下锅搅和几下,最后将剩下的蛋液甩到锅内,出锅淋香油即可。