水煮羊羔肉

作者： ❤♡-2

用料

• 香料 适量

水煮羊羔肉的做法步骤

步骤 1

梅菜，金针菇，油菜适量 水焯后放入大碗里

步骤 2

锅内入油，入2片姜，桂皮，八角，草果，肉桂，香叶，花椒、麻椒各20粒，炒至姜变成褐色，调料捞出弃之。

步骤 3

用炒过香料的底油，爆香 葱姜蒜，入豆瓣酱一勺、火锅底料适量炒出红油，放糖、酱油和料酒翻炒，入羊肉，加1～2根泡椒，加热水煮至羊肉发白，临出锅前放少许鸡精。

步骤 4

盛入装有辅菜的大碗里，再在羊肉上面撒一些辣椒段和葱花。 热锅入油，入花椒、麻椒各10粒，炒香后浇在辣椒段和葱花上。 ok

菜谱创建时间：2016-08-05 13:33:39