马卡龙

作者： 小C烘焙

第一次在教室习做，还蛮成功的，翻了一遍下厨房没有找到相同的菜谱～怎么会是直接打蛋白呢，那种感觉就是做手指饼干不过是把面粉换成了TPT，老师教的意式是需要煮糖水的，而且工作室是专业烤箱，等我自己在家多磕几次再详细菜谱。

用料

• 杏仁粉
• 糖粉
• 幼砂糖
• 老蛋白

马卡龙的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖水打好的程度

步骤 2

面糊状态，其实已经有点稀了，搅拌的过了点

步骤 3

风炉150℃20分钟烘烤

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2016-04-27 08:25:10