泡发
切块
待入锅
翻炒risotto的同时,另一锅炒芦笋和滑子菇,期间陆续调入酱料
1. risotto的翻炒时间大概在15-20分钟 2. 熄火后加入干酪闷2分钟 3. 芦笋可后于滑子菇入锅翻炒,避免过老