披萨饼底➕怎样保存

作者： 享受已拥有的幸福

图方便买过两次成品披萨饼底，觉得口感一般，价钱还贵，还是自己动动手。一次可以多做几份，放速冻做早餐方便😄……以下材料两个八寸的量…

用料

• 高粉 160克
• 低粉 40克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 橄榄油 10克
• 水或牛奶 110克(根据面粉的吸水性适当调整)
• 披萨草 一丢丢（可不加）

披萨饼底➕怎样保存的做法步骤

步骤 1

原材料除水之外放一起拌匀然后加水（一般用温水，夏天用冷水）揉成团再加橄榄油继续揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。取出排气，分两份擀成披萨饼状，饼底用叉子叉上小孔即可……

步骤 2

接下来想要冷冻保存的话烤箱200度烤5分钟拿出放凉速冻保存，随烤随取。烤箱的温度自行掌握。

步骤 3

自己做的料足啊……

披萨饼底➕怎样保存的小贴士

面粉的吸水性不同，自行掌握，不要太干哦，粘上去软软的。你也可以放披萨盘烤，我偷懒直接放不粘盘烤。要吃厚饼底的话可以做一个八寸一个六寸的，两个八寸有点薄。

菜谱创建时间：2016-04-25 22:19:01