卡士达酱注心巧克力香蕉蛋糕

作者： hishi

基于昨天的巧克力流心香蕉巧克力的改变版，首先是直接塞巧克力块改为填充卡士达酱，其次把蛋糕体由香蕉改为香蕉巧克力，出来效果不错！！！尤其是卡士达注心的效果！！！内里的酱和蛋糕体的湿润和蛋糕外壳的略硬脆，三种口感！！！ P.S.这个配方六孔蛋糕会多一点，多出来的一点够17×5磅蛋糕模具的3/5，基本是昨天的香蕉蛋糕的2倍，但略微减了些粉，糖和油

用料

• 香蕉 2根
• 低粉 150g
• 白糖 30g
• 油 50g
• 鸡蛋 2只
• 泡打粉 8g
• 可可粉 5g
• 卡士达酱 详见巧克力酥皮泡芙菜谱

卡士达酱注心巧克力香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉打泥，按自己喜欢的口感，但不建议打太稀烂

步骤 2

倒入除了卡士达酱外的其余全部材料，混匀（因为不是第一次做了，所以就比较随意了，严格点点话最好加一样混一样，粉类过个筛）

步骤 3

混匀后如图

步骤 4

模具里刷层油，然后先倒入近1/2蛋糕糊，再用裱花袋挤入三圈卡士达酱（考虑到注心的效果，可以做浓稠些）

步骤 5

再用小勺子舀些蛋糕糊覆盖满卡士达酱（有一个满出来的其实是倒蛋糕糊的时候没控制好速度一下子倒满了，就裱花嘴伸入蛋糕糊中挤了些卡士达酱，所以就整个有点漫溢了）

步骤 6

入烤箱，180度30分钟

步骤 7

锵锵锵！

步骤 8

放凉后，出模！（这里得说，一定要刷油哦！！！这样用蛋糕铲周围铲一圈后，出模非常方便！）

步骤 9

凑近些

步骤 10

挑了最大的满出来的那个切个面，卧槽！这满满的卡士达酱！！！这满满的一本满足感！！！！

卡士达酱注心巧克力香蕉蛋糕的小贴士

可可粉估计还可以再多加，因为巧克力的味道还不是那么明显，不过颜色倒是上了

菜谱创建时间：2016-04-25 22:01:28