虾仁蔬菜粥（电炖锅版）

作者： 飞天小猪犬-九九妈妈

营养很丰富的一款粥，老人、孕妇、小盆友喝都不错。这个是1-2人份的量，如果家里人多，食材相应多放些。

用料

• 虾 4-5只
• 大米 适量
• 胡萝卜 少许
• 香菇 一朵
• 娃娃菜 2片
• 小青菜 3-4棵
• 葱姜 少许
• 料酒 少许

虾仁蔬菜粥（电炖锅版）的做法步骤

步骤 1

煮稀饭至大米开花。

步骤 2

将胡萝卜、香菇、娃娃菜、小青菜切丁备用。

步骤 3

切好适量葱姜。

步骤 4

大米煮开花后，将切好的葱姜、胡萝卜粒、香菇粒放入锅中同稀饭一起熬煮。先不要放娃娃菜和青菜，放早了菜会变色而且会不好吃。

步骤 5

在电炖锅熬煮上一步蔬菜稀饭的时候，将虾去壳去虾线，切成小块，可用少许料酒腌一下去腥。如果给小宝宝吃，也可以不加料酒。

步骤 6

煮大约半小时（跟电炖锅的功率有关，我的小锅功率小，要多煮一会），待稀饭快煮好时，放入娃娃菜和青菜，煮2-3分钟，然后再放入虾仁，待变色后，再煮2分钟，拔电源即可。

步骤 7

加点盐搅拌均匀，也可加些胡椒粉，盛碗里就可以吃啦。

虾仁蔬菜粥（电炖锅版）的小贴士

虾仁已经提前切成小块，最后再放，能保持鲜嫩，如果放的早了，会太老不好吃。

菜谱创建时间：2016-04-25 19:59:29