鸡胸肉厚的请切薄一点 然后把它吹成饱厚均匀的(沒有小锤子的话就拿剁刀平拍!!!)
制作酱料 就是把蚝油 生抽 糖 还有什么李锦记海鲜酱叉烧酱豆瓣酱 还有!!腐乳汁和一块腐乳!!请拌匀!!(李锦记没有就算了 我是打折买了一堆 不用亏!)
把酱料均匀涂在鸡肉上 正反撒上黑胡椒碎 然后包裹好腌制3小时
请高火烧到冒烟再煎制 怕糊可以之后稍微扭小一点点
腐乳是关键!腐乳是关键!!腐乳是关键!!