芹菜三文鱼蛋炒饭

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的280道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 在蔬菜中，芹菜的营养价值可是非常丰富的 除了富含膳食纤维，维生素C，胡萝卜素， 钾，钙、镁等元素 还含有很多抗氧化物质 三文鱼的营养价值更不用多说了 含有促进大脑发育的DHA 不好买到三文鱼的话，也可以用虾仁替代 但好多宝宝可能不喜欢吃芹菜， 不妨试试把芹菜跟三文鱼做成这样的炒饭 味道上非常合拍哦

用料

• 三文鱼 30g
• 米饭 200g
• 芹菜 30g
• 鸡蛋 1个

芹菜三文鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1. 提前把芹菜焯熟。然后切成小段儿或者小丁状。 PS：焯熟芹菜大约需要3－5分钟，以尝过为准。注意是焯熟后再切段，而不是切段后再焯熟，因为会加速营养的流失哈。

步骤 2

2. 三文鱼切成小块儿。

步骤 3

3. 热锅凉油，把三文鱼块儿炒熟，然后起锅备用。 PS：三文鱼非常容易碎，所以炒的时间不能过久，需要提前盛出来。

步骤 4

4.如果锅中还剩下少许底油的话，可以直接倒入鸡蛋液。

步骤 5

5. 鸡蛋炒熟后，倒入已经煮好的米饭，米饭炒得碎一点会比较好吃。

步骤 6

6.倒入准备好的芹菜碎。我还额外放了一点芦笋。

步骤 7

7. 翻炒均匀就可以准备出锅啦。

步骤 8

8. 超级快手的一道辅食，真是麻麻必备呀。

菜谱创建时间：2016-04-24 21:26:20