无水无油鸡蛋糕

作者： ZZ爱烘焙

自从有了宝宝后就学着做各种点心，这款小蛋糕无水无油，只用鸡蛋，糖，低筋面粉为原材料。家里人都很喜欢吃！而且很简单哦。

用料

• 鸡蛋 3只
• 白糖 65g
• 低筋面粉 75g

无水无油鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将鸡蛋打入不锈钢盆里，然后倒入白砂糖，打蛋器先高速打，大概3分钟，然后转低速，一直打到颜色发白像奶油一样，划过去划痕不容易消失。

步骤 3

准备好模具，垫上烘焙小纸托

步骤 4

将低筋面粉筛入打发好的蛋液中，自上而下的搅拌均匀，倒入模具中，上面撒上白芝麻

步骤 5

烤箱预热上下管170度，放入烤盘烤20分钟

步骤 6

成功出炉，真的很好吃！

无水无油鸡蛋糕的小贴士

打发鸡蛋很重要，打发不到位就会硬硬的。

菜谱创建时间：2016-04-24 21:17:05