酸奶油香蕉核桃蛋糕

作者： Maggie妙

各种消耗酸奶油的实验^ _ ^

用料

• 熟透的香蕉 1根
• 酸奶油 56g
• 低筋面粉 100g
• 核桃仁（烤过的） 30g
• 植物油 60g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 1枚（带壳约55G）
• 炼乳 10g
• 柠檬汁 2滴
• 白砂糖 30g

酸奶油香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入植物油用混合加入砂糖，用蛋抽搅拌均匀后，加入酸奶油。酸奶油要用蛋抽搅拌至无颗粒状态后再加入炼乳，香蕉泥，柠檬汁。每次添加物品都要记得用蛋抽搅拌均匀后再加入下一样。

步骤 2

将面粉和泡打粉混合，筛入（1）中。用蛋抽简单搅拌均匀无干粉。加入烤香的核桃仁简单拌一下。切忌不要过分搅拌面糊。

步骤 3

预热烤箱180度。

步骤 4

将面糊倒入磅蛋糕模具中。然后入烤箱烤40分钟。烤到约20分钟时，可以拿出用刀在蛋糕顶上划一道。注意不要烫到手。-_-#

步骤 5

烤制时注意观察上色情况。已经上色合适时记得盖上锡纸。

酸奶油香蕉核桃蛋糕的小贴士

香蕉蛋糕放了两日后再吃，口感特别好。因为熟透的香蕉会在蛋糕中发酵出一种迷人的酒香。我特别喜欢。加之口感软和，HIN适合搭配红茶哦！

菜谱创建时间：2016-04-24 13:27:50