龙利鱼蒸豆腐

作者： 黑南黑南

在健身房教练的要求下开始只能炖煮蒸的生无可恋饮食！然而这一切并不能阻止好吃的灵魂！在孤寂奋战的180天里！奋发图强看看到底可以吃些什么！

用料

• 龙利鱼 300g
• 豆腐 150g
• 豆豉 5g
• 葱姜末 少许
• 盐 1g
• 黑胡椒粉 1g

龙利鱼蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

龙利鱼一般超市的冷冻柜都有。都是剔骨以后的开片。价格便宜，关键是去骨肉厚，拿起来就用很方便快捷。 龙利鱼化开后斜刀切薄片。

步骤 2

鱼片中加入葱姜末，盐，黑胡椒粉拌匀。

步骤 3

盒装北豆腐三分之一盒。自己家做饭没有那么多讲究，喜欢豆腐就多放豆腐，喜欢鱼片就多放鱼片。我一个人吃，所以就三分之一盒大概150g。

步骤 4

找一个小圆碟，如果没有找你喜欢的容器就好…把豆腐按你喜欢的样子铺在上面。

步骤 5

把鱼片按你喜欢的样子铺在豆腐上面。不要告诉我你喜欢的样子就是一坨zhuai上面…不好熟…你懂的…我是一片一片按逆时针铺上的～

步骤 6

上面撒一点豆豉…具体点儿就是大概10粒…毕竟鱼已经放了底味儿。不喜欢豆豉的出锅以后放生抽，蚝油，剁椒…总之调味是喜欢就好…

步骤 7

大火蒸5-7分钟…鱼少就少蒸会儿鱼多就多蒸会儿…出锅就上桌吧…🌺🌺🌺

龙利鱼蒸豆腐的小贴士

我一般再配个凉拌菜来个发糕就是一顿了～

菜谱创建时间：2016-04-24 13:21:50