墨鱼粥

作者： 偶尔爱做饭的胖妞

用料

• 干墨鱼 1只
• 香菇 10颗
• 大米 五杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

墨鱼粥的做法步骤

步骤 1

把墨鱼干放水里泡软，大概要3小时。因为我的是从冰箱拿出来的，早上泡到下午才准备做。泡软后切条备用。

步骤 2

香菇泡发后切丝备用

步骤 3

锅里热油，下香菇爆炒出香味。

步骤 4

香菇炒出香味后把墨鱼下锅一起煸炒。

步骤 5

加多点盐，把墨鱼和香菇一起煸炒至香菇出味，墨鱼卷起即可。然后锅里下米淘洗干净后，把煸炒的香菇墨鱼下锅加水即可煮粥。

步骤 6

煮好粥后，加盐即可。爱吃胡椒粉的加点胡椒粉风味更佳。如果有香菜，在粥里撒一把香菜也是极好的。

菜谱创建时间：2016-04-23 22:49:29