奥利奥压成粉,黄油融化与奥利奥一起搅拌,压成饼底。
融化奶油奶酪,吉利丁泡软融化,在吉利丁里加入奶油搅拌再加入糖,倒入融化奶油奶酪分次倒入。加入酸奶搅拌,再加入柠檬汁,最后过筛。
蛋糕液体倒入已有饼底的蛋糕磨具,放入冰箱冷冻。