蔬菜烤鸡

作者： Thera的生活厨房

大量的蔬菜在接受烤鸡流下来香喷喷的肉汁之下， 在烤箱慢火烘烤。 烤出金黄诱人的鸡肉， 还有满是精华汤汁的美丽料理。

用料

• 全鸡或是大鸡腿 一只鸡或两支鸡腿
• 各色耐烤蔬菜 大量
• 盐巴和香料 适量

蔬菜烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉加上盐巴， 香料(建议有大蒜， 迷迭香，黑胡椒粒) 认真的按摩三分钟后， 放进乐扣或塑料袋，进冰箱好好睡一觉。 最少隔夜。 烤箱预热200度 耐烤的蔬菜，建议有番茄，土豆，南瓜，节瓜，茄子，花菜等，切大块，用盐巴(最好是香料盐) 一起抓个一分钟， 再静止十分钟。 撒上一大勺油(橄榄油或其他没有味道的油)均匀拌在蔬菜上，把鸡肉放在蔬菜上，一起进烤箱 中间可以拿筷子稍微翻动蔬菜， 以均匀加热。

步骤 2

烘烤到鸡肉几乎全熟， 大概全鸡要一小时。蜂蜜 用刷子刷在鸡肉上。 这会让鸡皮多了一个甜蜜的滋味。

步骤 3

取出鸡肉切块后放回锅子， 整锅美美的就可以上桌咯！

步骤 4

全鸡迷人的样子啊～

蔬菜烤鸡的小贴士

我一般蜂蜜会上2-3次， 香味更好

菜谱创建时间：2016-04-23 21:56:12