印象馄饨.妈妈的馄饨

作者： 斑邪

妈妈青田混沌包法，简单易懂。可以直接放到冰箱第一层里。松松的平平的，让馄饨口感独特！

用料

• 混沌皮
• 肉末浆
• 勺子
• 清水

印象馄饨.妈妈的馄饨的做法步骤

步骤 1

肉末的做法: 取瘦肉，手剁碎。加盐，味精。继续剁。

步骤 2

肉一定要抹上皮，把肉抹开！

步骤 3

折角，不用按实

步骤 4

对角拿起，按压一下

步骤 5

将第三角拿起。最后按压一下，按不住可以沾点水。

步骤 6

完成！

步骤 7

混沌煮法:水烧开，加入包好的混沌，盖上锅盖。沸腾煮30-40秒。碗里放入紫菜虾皮，猪油，老酒（料酒），加入开水调匀。捞起混沌便可。

印象馄饨.妈妈的馄饨的小贴士

！肉一定要抹上皮，把肉抹开！

菜谱创建时间：2016-04-23 21:39:51