只属于春天的美食-春笋炒蛋

作者： 功夫花熊猫

俗语云春天就是竹笋的季节，错过了 就得等一年，于是便有了炒竹笋，竹笋烧牛肉，竹笋炒鸡蛋的各种做法，不过他们说竹笋和藿香是最配的哦

用料

• 春笋 500g
• 鸡蛋 四个
• 大葱 五段
• 蒜片 十片
• 藿香 两支
• 酱油 30g
• 菜籽油 50g
• 辣椒酱 100g
• 鸡精 10g

只属于春天的美食-春笋炒蛋的做法步骤

步骤 1

菜市场的好竹笋一定要起早去买 才能买到最新鲜最嫩的

步骤 2

大葱是春节自己种在后院的（今年葱好贵的）

步骤 3

自己种的藿香（藿香正气耶的原材料）

步骤 4

竹笋用手拍碎，切成小段

步骤 5

鸡蛋放盐搅拌做成煎鸡蛋

步骤 6

冷锅热油小火煸香辣酱

步骤 7

乘有时间 把藿香切成丝

步骤 8

大火放入葱段一起炒春笋段

步骤 9

十分钟后放入鸡蛋一起炒，起锅时加入藿香丝，酱油，鸡精煸炒一分钟出锅！

菜谱创建时间：2016-04-23 19:02:23