新手小白蛋挞水，全蛋，无淡奶油无炼奶

作者： 若泪晶钻

刚买了烤箱，决定从简单的开始烘焙生涯。看了一圈，发现蛋挞最容易做，挞皮现成的，挞水只要几个原料混混就可以了，傻瓜式啊。 本着节约，当然更是因为懒，选了个用全蛋制作蛋挞水的方子。后又发现既没淡奶油又没炼奶，好吧，就这么凑合吧😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉 20g
• 特仑苏牛奶 半盒
• 蛋挞皮 8个

新手小白蛋挞水，全蛋，无淡奶油无炼奶的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前一小时拿出来解冻

步骤 2

将鸡蛋打入一个大碗里，用电动打蛋器打匀（可以用手动打蛋器，要多打一会儿，我这人懒，直接用电动打蛋器了）。

步骤 3

将牛奶和糖粉加入2中，打匀。

步骤 4

再拿出来一个碗，将3反复过筛，用豆浆机的筛子就可以了，尽量筛到没气泡，这样烤出来的蛋挞就没有洞洞。

步骤 5

过筛前将烤箱220度预热，发热管变黑就是预热完成了。

步骤 6

将蛋挞水分装到蛋挞皮里，80%满，正好8个。放入烤箱里烤半小时左右。完成！

新手小白蛋挞水，全蛋，无淡奶油无炼奶的小贴士

由于烤箱型号不同，每家烤的时间不一样，在烤箱外看到跟外面吃的蛋挞皮颜色差不多就可以了。

菜谱创建时间：2016-04-23 18:08:41