空心莲子草洗干净,烟熏干和香菇洗净切好
干辣椒和花椒爆锅
烟熏干和香菇一起放下去,炒到滚烫发软
野菜放下去,同时放盐和味精,滴几滴香油
翻匀,就可以起锅了
豆瓣汤是头天晚上洗干净泡的干豆瓣﹝蚕豆瓣﹞,原汤和酸笋一起煮。豆瓣煮好后,放盐、蘑菇精,滴几滴山苍子油,碗里放了几根空心莲子草。汤倒进去即可