红色耶丝牛奶小方

作者： _宮閃閃

用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 40g
• 玉米淀粉 40g
• 红心火龙果 40g
• 椰蓉 适量

红色耶丝牛奶小方的做法步骤

步骤 1

准备材料，分别称重好。

步骤 2

便当盒底部铺适量椰蓉

步骤 3

红心火龙果切块，倒入玉米淀粉，加适量牛奶，用料理机直接打匀。

步骤 4

省却了一点一点混合淀粉的过程，打出来超级细腻，而且没有面疙瘩。

步骤 5

牛奶、淡奶油、糖全部倒入小锅煮开，不断搅拌，混合均匀，糖融化

步骤 6

倒入火龙果液，转小火不断搅拌。

步骤 7

锅内变得越来越粘稠，快要凝固的状态，关火

步骤 8

迅速倒入装有椰蓉的便当盒。抹平表面。待稍凉后密封，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 9

凝固好的方糕，切块，撒椰蓉拌匀

步骤 10

颜色好美腻。比普通的白色有食欲吧？

红色耶丝牛奶小方的小贴士

1、必须小火加热，否则会糊掉。 2、火龙果液加入锅中要快速搅拌，一定要黏稠再关火，否则冷藏后会不成型。

菜谱创建时间：2016-04-22 23:45:24