海螺娃娃菜

作者： 茶栗儿团妹儿妈妈

这道菜很鲜，就连汤也很好喝，我比较爱吃的一道菜～

用料

• 娃娃菜 一颗
• 大海螺 四只
• 姜 少量
• 蒜 少量
• 酱油 少许

海螺娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 把海螺洗干净备用

步骤 2

娃娃菜从中间切开，再斜切

步骤 3

海螺在沸水中煮10秒钟然后捞出放凉水冷却。

步骤 4

挖出螺肉

步骤 5

切成薄片

步骤 6

姜切条，蒜切片。

步骤 7

锅中热油，油好后先放海螺，翻炒一下再放姜蒜，然后把娃娃菜加进去，再添加半勺水，加几滴酱油，翻炒3分钟左右，放盐，大火收汁5秒，关火出锅。

海螺娃娃菜的小贴士

很来海螺就很鲜，不用加味精，酱油也要少放，保留海螺汤汁的鲜美。

菜谱创建时间：2016-04-22 21:57:05