莴笋清烧鱿鱼

作者： 茹婲姐姐

近两天都在外面拍片，没有时间做菜耶，这是昨天回来做的。 很多时候都喜欢吃这道清烧的莴笋，有点鱿鱼的味道，很鲜，或者是墨鱼仔也特别好吃，来吧，先传过程

用料

• 大鱿鱼 1条
• 莴笋 1根
• 香菇 5朵
• 红萝卜 半根
• 大火腿肠 半根
• 大葱 5节
• 姜片 3片
• 大蒜 6个
• 花椒 5颗
• 菜籽油 适量
• 盐 适量

莴笋清烧鱿鱼的做法步骤

步骤 1

大鱿鱼洗净

步骤 2

切成这样的花条条

步骤 3

锅里下油

步骤 4

油烧好后，等温度下来些，放入大葱，大蒜，姜片，花椒爆炒至香

步骤 5

下入鱿鱼条翻炒，小抄几十秒

步骤 6

下入莴笋、红萝卜，香菇、火腿，翻炒小会

步骤 7

差不多，加入少许清水开后关小火，煮至莴笋软下来

步骤 8

加入盐，勾芡，起锅

莴笋清烧鱿鱼的小贴士

炒鱿鱼，蒜一定要多，大葱也可以多，火腿和香菇都很早就放进去是因为可以把他们的鲜香味煮进菜里，使菜更鲜香

菜谱创建时间：2016-04-22 14:57:02