自制蔬菜面

作者： 小妤宝

用料

• 鸡蛋 1只
• 蔬菜 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量

自制蔬菜面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加适量的盐！

步骤 2

拌入面粉

步骤 3

蔬菜洗净切碎

步骤 4

准备一棵香料祛蛋腥味（香菜，葱，蒜）都行

步骤 5

锅烧热，倒几滴油，把蔬菜和香料放锅里煸炒一下，然后倒进开水，煮沸

步骤 6

鸡蛋面糊装进裱花袋（没有裱花袋就用保鲜袋），剪一个小孔，切记不能太大，不然就成不了面条了。

步骤 7

把面糊画圈圈挤入烧开的蔬菜汤里

步骤 8

挤满了就用锅铲把面条往旁边推一推，继续挤，尽量不要叠加起来，这样面条才会一根一根的！

步骤 9

起锅倒上香油或者核桃油

步骤 10

香喷喷的面条出锅了，简单方便有营养的自制面条！

自制蔬菜面的小贴士

鸡蛋面糊根据宝宝的口味来调整面粉的量，想吃有嚼头一点的就稍微干一些，也不能太干，不然就挤不动了！

菜谱创建时间：2016-04-22 12:55:08