干贝蒸蛋

作者： 阿淑一郭

蒸蛋美味又营养，但是怎么样做才能好吃又嫩？我试了很多次结果都不太理想。昨天从一个姨妈的微信上看到她的做法，于是早上我又试了试，结果真的很嫩，很棒，你们也快来试试吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 鸡蛋的两倍
• 盐 少许
• 干贝 三个

干贝蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，顺时针打均匀

步骤 2

少盐加入水中溶化，再入鸡蛋液，顺时针打均匀

步骤 3

蒸锅中注入水开大火烧开，放入混合好的鸡蛋液蒸10分钟

步骤 4

在刚凝固的鸡蛋表面轻轻的放上干贝，再蒸个3至5分钟

步骤 5

淋上酱油，香油，开吃啦

干贝蒸蛋的小贴士

干贝需要提前泡

菜谱创建时间：2016-04-22 06:45:03