番茄泡菜龙利鱼汤

作者： 超级玛丽和超级马里奥

爱吃鱼，也爱吃泡菜，所以…就有这个下饭菜啦~

用料

• 龙利鱼 3片（看吃饭人数）
• 番茄 2个
• 番茄酱 2大勺左右
• 泡菜 看心情
• 辣酱 看实力，一大勺左右
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 葱姜蒜 若干

番茄泡菜龙利鱼汤的做法步骤

步骤 1

食材集体照

步骤 2

龙利鱼切块，放少许盐，胡椒粉，料酒抓匀，腌制10分钟左右。

步骤 3

番茄经过开水烫掉皮之后，切成小块。

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

葱切成葱花，最后用。姜和蒜切片。

步骤 6

腌好的龙利鱼下沸水里焯一下，鱼从透明变成奶白色就可以。

步骤 7

锅内放油，跟平时炒菜的量相当吧。放姜和蒜爆出香味。

步骤 8

放入番茄，炒出“沙”来！

步骤 9

放入番茄酱

步骤 10

放入泡菜

步骤 11

加一大勺辣酱

步骤 12

加入小半勺盐（不用一下子就加足量的盐，后面还可以找回来）

步骤 13

加一小勺糖

步骤 14

加少许酱油

步骤 15

加开水没过之前的食材，如果后面要泡饭，可以再多加一点。开大火，把汤做开。

步骤 16

加豆腐

步骤 17

加主角：龙利鱼

步骤 18

炖一会儿，其他食材基本入味了，再下金针菇，see you tomorrow~~

步骤 19

出锅前放入葱花

步骤 20

喜欢香菜的，也可以放一些

步骤 21

摆饭啦~~

菜谱创建时间：2016-04-22 02:14:50