香瓜奶冻

作者： 不二宫雪

没有木瓜的香瓜奶冻

用料

• 淡奶油 60g
• 牛奶 120g
• 糖粉或白砂糖 10g
• 吉利丁片（或粉） 1片（5g）

香瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

抱歉 没有过程图 因为本来没打算发 下次补上一定～相信文字大家也可以完全理解 真的很简单哦！

步骤 2

将淡奶油和牛奶混合均匀，如果加的是白砂糖可以在奶锅中加热并不停搅拌使其完全溶解，并冷却到室温后备用。（糖粉则可以不用加热）

步骤 3

吉利丁片在冷水中浸泡软后加入上一步的液体中搅拌至完全溶解即可 （吉利丁粉根据说明，有的不需要提前软化，直接加入液体中，有的要用少量热水提前软化后再使用）

步骤 4

香瓜去籽，想要奶冻多一些则可以挖去一部分肉，使洞的大小可以放下之前的液体即可。互相协调，液体成分比例不变的前提下可以根据香瓜大小进行量的调整～

步骤 5

将液体倒入香瓜内，并用保鲜膜封口，在冰箱冷藏室内4个小时以上即可

香瓜奶冻的小贴士

糖的量可以根据个人口味调节哦！淡奶油推荐铁塔～ 不用打发～注意加热液体溶解时要用小火小火！溶解就好，不用烧开

菜谱创建时间：2016-04-22 01:12:00