香辣巴沙鱼

作者： 璇儿7979

无皮无刺，大快朵颐就是它！

用料

• 巴沙鱼 280g
• 剁椒 20g
• 青椒 三根
• 花椒 随意
• 姜 随意
• 蒜 随意
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒 适量

香辣巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，切块。

步骤 2

料酒，姜末，花椒，淀粉，少量盐腌15分钟。

步骤 3

干辣椒对半切，蒜切片，青椒切滚刀，姜切片。

步骤 4

锅热入油，待油温六成热，下巴沙鱼块，短生后，捞出。

步骤 5

将切好的配料入油锅小火热至青椒断生，倒入适量剁椒，炒出香味，将巴沙鱼块一并倒入，翻炒后尝味出锅。

步骤 6

香辣巴沙鱼完成！

菜谱创建时间：2016-04-21 23:59:42