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我爱返寻味菜式——茶香鸡的做法

我爱返寻味菜式——茶香鸡

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作者: 舅父新私厨
舅父新私厨
英德英红九号红茶与鸡的完美邂逅~

用料

我爱返寻味菜式——茶香鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜切片,红葱头、蒜头拍扁,葱叶切段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜葱蒜加入盐、糖、头抽、鸡粉混合均匀后涂抹于鸡身、鸡肚入味20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红茶老茶叶用文武火炒至微微冒烟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一半白糖稍炒片刻,再放入另外一半的白糖混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入竹片或蒸架,将腌好味的整鸡置于其上,小火慢慢焗40分钟至鸡肉熟透

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斩件装盘即可

我爱返寻味菜式——茶香鸡的小贴士

记得选用老茶叶才够香哦~

菜谱创建时间:2016-04-21 22:26:45
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