用料酒、糖、盐、姜片把肉片腌上,轻轻拌开不要抓
松花菜掰开放入开水中浸泡一分钟捞出放冷水里,捞出沥干水分
不粘锅放油烧热、倒入肉片煎熟,倒入生抽老抽和耗油,耗油也可以不放,超出油分,肉片微黄
此时加入松花菜,一起翻炒,快要出锅时放入红椒圈,为了好看的,不过味道也好