青艾糯米糍

作者： 手机用户8041_a76k

青艾不仅有暖胃功效，而且营养价值高。艾糍也是清明时节不可缺少的民间食物之一！

用料

• 艾草 250g
• 糯米粉 300g
• 炒花生 适量
• 细糖 适量
• 香蕉叶 一大片

青艾糯米糍的做法步骤

步骤 1

洗净艾叶，用水煮两遍;第一遍5分钟就倒了水，第二遍不用加哪么多的水，煮至艾草很软。

步骤 2

炒花生，放中火炒香，然后放冷，接着用杯子压碎跟着加细砂糖；个人喜欢甜的加多点。

步骤 3

揉糯米粉揉至不粘手，加点简沙水。

步骤 4

拿粉团蒸至40分钟左右，拿出后放冷;接着拿出一次性手套捏薄一点粉团，放馅再扭。拿出准备好的蕉叶蘸上油，不粘住叶，然后可以吃了！

青艾糯米糍的小贴士

简沙可放可不放，蕉叶要提前准备好。一道美味青艾糯米糍就这样成功做完。

菜谱创建时间：2016-04-21 04:37:47