蔬菜洗净控干水分,兰花干切丝备用,锅内放入水大火烧开把菜放入再煮开就关火,捞出菜用凉开水过一下,过了水的颜色好,然后把菜放入容器内,依次放入切好的兰花干、盐、磨油或红油、熟芝麻适量,拌匀装盘就可食用了。
芽苗菜都是在室内种植,不能强光要不就老了,所以一煮开就熟了。