满记甜品之红豆沙

作者： 猫小厨子

喜欢满记，最爱它家的红豆沙，累的时候喝一碗热乎乎的红豆沙感觉浑身轻松了不少。经过几次失败终于研究出了做法，分享给爱喝糖水的人：）最近比较少登下厨房，有问题可以加v心问我imcc9527，有空都会尽量回答！

用料

• 红豆 一次可以多做点
• 水 视红豆情况而定
• 干百合 若干
• 干莲子（去芯） 若干（可以多放点，煮出来粉粉的很好吃）
• 干陈皮（精髓） 2-3片
• 冰糖 若干

满记甜品之红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆先用清水泡2-3个小时

步骤 2

高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！

步骤 3

炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了

步骤 4

将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。

步骤 5

当当当~ 香喷喷的红豆沙出锅咯！

满记甜品之红豆沙的小贴士

我喜欢吃起来有颗粒感的，所以红豆没有打太烂，喜欢顺滑口感的朋友可以多打一会。 一定要加陈皮！！不要问为什么！加！！

菜谱创建时间：2016-04-20 17:11:37