将土豆切块煮熟,用叉子按压成泥
将生姜和黄萝卜切成碎末,鸡胸肉绞成肉馅
老豆腐用手捏碎,然后将鸡肉馅、土豆泥、姜末和胡萝卜都放进大盆中,打入鸡蛋,根据自己口味放入调料调味
然后烤箱预热,烤盘铺锡纸,开始攒丸子,大小根据自己的饭量决定,一般一个丸子100克左右最好。
最后烤箱中层,200度,烤30分钟。
我第一盘做的丸子比较大,所以这些配料一共做了大小15个丸子。成品其实味道还不错,我甚至吃出点火腿肠的感觉,挺嫩的不像鸡胸肉干吃那么柴,而且完全无油。虽然我觉得它和狗粮只差了一把包谷面(^_^)哈哈哈哈哈。想减脂的朋友可以试试哈