瑶柱煎蛋

作者： 闸坡阿静

肥一已经叫了好几天把发货挑剩出来的碎干贝煎蛋他吃了。我皮肤发炎，所以一拖再拖。 正好昨晚眼媚儿妹妹问干贝怎么吃，今天就煎了吧。 干贝在所有海产干贝里面，为百搭仙子，又被广东人称之为：海味精。她的吃法非常非常的灵活，十分可爱。 煎蛋吃法，相信看到图片的都觉得非常的简单容易。

用料

• 瑶柱 80克
• 韭菜 80克
• 鸡蛋 4-5个
• 盐 适量
• 糖 适量

瑶柱煎蛋的做法步骤

步骤 1

将材料准备齐全

步骤 2

干贝清水洗洗一次，换清水泡约1小时，（元贝建议泡时间长些哦）撕撕成小条状备用；韮菜切去头部，取叶切碎备用；将干贝碎，韮菜加入碗内，打入鸡蛋，拌均匀，加适量的盐，（不需加太多哦，干贝会也有味道的哦），糖，继续拌均匀，备用

步骤 3

先把不粘锅烧热，锅内倒少许油，调成小火

步骤 4

每次不需要太厚，方便在煎的时候让干贝与鸡蛋同熟，煎至微黄翻转再煎微黄，即可以了。（拌出来的份量多的话，可以分2-3次煎），

步骤 5

煎出来的效果

步骤 6

摆盘上碟，开吃~

步骤 7

味道鲜香，营养丰富

步骤 8

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菜谱创建时间：2016-04-19 23:06:52