手指面包

作者： Neverendingst

Kitchen story上Andy方子的改良版，材料和步骤都极简单的手指面包。 口感极为香酥可口，是宴客时当做餐前点心招待小朋友的绝佳选择。 当做平时零嘴也是好吃得停不下来😘

用料

• 中筋面粉 125g
• 黄油(色拉油、橄榄油、猪油等等其他油也可) 30g
• 牛奶 40ml
• 盐 少许，约2g
• 糖 10g
• 酵母 10g

手指面包的做法步骤

步骤 1

酵母埋进面粉堆，黄油隔热水化成液体后，将所有的材料混合揉成光滑的面团。

步骤 2

烤盘铺上油纸，面团分成6等分，分别揉成手指大小的面条，摆上烤盘，温暖处发酵20min。（此处用的烤箱发酵模式）

步骤 3

烤箱预热200℃，将发酵好的面条中层烤10min后拿出来放凉，香酥可口的手指面包出炉咯

手指面包的小贴士

1.糖和盐可根据个人口味增减。 2.发酵之前可在外层裹上芝麻，更加香脆。 3.原方子建议蘸蒜蓉蛋黄酱食用，搭配灰皮诺干葡萄酒。

菜谱创建时间：2016-04-19 21:49:35