肉丸子，鸡蛋裹肉丸

作者： 小y53

老家每逢过节必吃的圆子，鸡蛋肉丸子，做青菜汤，那味道太棒了。

用料

• 鸭蛋 10个
• 鸡蛋 3个
• 猪肉 500克
• 面粉 适量
• 马蹄 适量
• 食材：鸭蛋与鸡蛋，3:1的比例

肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与鸭蛋加面粉，调制糊状，可裹住肉丸子

步骤 2

猪肉剁成肉末，马蹄切成碎，搅拌在一起加适量盐，生抽，香油。捏成丸子

步骤 3

把肉丸子一部分倒入鸡蛋面粉糊中，裹住肉丸子，放入油锅。炸成黄色，就可以的。

菜谱创建时间：2016-04-19 20:46:07