脆饼底披萨

作者： 玛德琳的茶会

24cm盘用料

用料

• 中粉 190g
• 水 100g
• 酵母 1.2g
• 盐 5g
• 橄榄油 10g
• 各种蔬菜肉类 适量
• 芝士 适量

脆饼底披萨的做法步骤

步骤 1

面粉 酵母和盐放入盆中 加橄榄油和水和匀揉15分钟 不要用热水 盐和酵母分开放 不然会杀死酵母

步骤 2

面团室温放置一小时 或 烤箱发酵选项半小时 拿出擀成圆形薄饼 多余的面可以包根香肠切段装饰 烤箱预热170度 烤箱前扎一些小洞 面饼放入烤5分钟

步骤 3

5分钟后拿出 涂抹披萨酱 撒一层芝士 放蔬菜肉 烤箱调至230度

步骤 4

先不要洒顶端的芝士 入烤箱230度烤10分钟

步骤 5

10分钟后拿出撒顶端芝士 再入烤箱烤5分钟芝士融化即可

步骤 6

咔嚓咔嚓的薄脆饼底披萨搞定

菜谱创建时间：2016-04-19 19:39:40