葱切小段,本人刀工不好,见笑
胡萝卜擦丝,也可手切
放油入锅,微热,放葱段曲锅,倒入胡萝卜丝炒至五成熟,放入盐、醋、酱油适量,炒至七成熟放糖适量,翻炒出锅
炒至八成熟出锅
胡萝卜丝炒至七八成熟最好,这样会有微脆的口感,千万不要炒至全熟 一定要放糖,提味