松饼

作者： 破茧成蝶ljf

用料

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 170ml
• 鸡蛋 130克（小个的家鸡蛋约3个）
• 黄油 35克
• 草莓 装饰用适量

松饼的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓洗净晾干备用

步骤 2

黄油隔水融化（不是软化），加入牛奶、鸡蛋、细砂糖，打发均匀。

步骤 3

低筋粉和泡打粉混合后加入2中拌匀，静置半小时。

步骤 4

不粘锅温热后转小火，（一定要小火，不然很容易就焦黑了。）倒入一勺面糊（视松饼大小确定倒入量），加热至表面出现气孔，面糊基本凝固，翻面，将另一面煎熟。（这个步骤是最关键的，火候掌握得不好，容易出现表面焦黑里面却还不熟的情况）

步骤 5

将几份（随自己喜欢）面饼叠起来，面上撒适量糖粉装饰，挤上巧克力汁，点缀上草莓等水果。

菜谱创建时间：2016-04-19 17:08:09